2018幼儿教师资格证《保教知识与能力》考点讲义汇总：第三章生活指导(9)

    (二)开展适宜的教育教学活动
    幼儿园应有计划、有目的、有组织地开展生活常规教育教学活动．可通过健康、社会等领域的教学活动，户外活动和劳动等途径，采用游戏、讨论、参观、访问等方法，对幼儿进行生活常规教育，帮助幼儿形成良好的生活习惯。
    (三)充分发挥教育合力
    对幼儿的生活常规教育应充分发挥幼儿园、家庭、社区三位一体的整体教育合力。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出，“家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力”。《幼儿园工作规程》也指出，“幼儿园应与家庭、社区密切合作……综合利用各种教育资源．共同为幼儿的发展创造良好的条件”。
    总之，培养幼儿良好的生活、行为习惯，需要家园双方相互配合、长期坚持。另外，社区是一个浓缩的小社会．蕴藏了丰富的教育资源．应注重对其进行开发和利用。
    第三节幼儿卫生保健常规及疾病预防
考点梳理
    一、幼儿卫生保健常规1．卫生消毒常规
    (1)通风换气常规
    活动室每天早晨幼儿人园前15分钟开窗通风(视天气情况灵活掌握)，冬季定时开窗通风换气，保持室内空气清新：寝室每天用紫外线灯消毒半小时；启用空调时应注意室内空气的新鲜、湿度和温度。(2)环境卫生常规
    保持环境清洁卫生，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。①活动室
    空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。②寝室
    定时开窗和关窗，通风，温度、湿度适宜，床铺整齐，窗明几净。床栏杆、暖气、窗台、柜子、灯罩、电扇等无尘土。墙壁干净，无蛛网，床下无杂物。   
    ③盥洗室
    清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、污渍，便池、便盆及时冲洗，无尿碱，无臭味，无苍蝇。门、窗、镜、灯、柜等清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。


  (3)个人卫生常规
  ①幼儿个人卫生习惯
  日常生活用品专人专用，做好消毒工作。幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸。饭后要漱El，大、中班幼儿每日要刷牙。定期洗头和洗澡。每天洗脚、洗屁股，毛巾要每天消毒。每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。注意用眼卫生．一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一两次为宜，每次20分钟左右，距离2～3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10～15分钟休息或组织户外活动，放松双眼．远眺。保持良好的读写姿势。
    ②工作人员个人卫生常规
    仪表整洁，勤洗澡，勤剪指甲。饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。不得在幼儿寝室、活动室和其他幼儿集中活动的室内吸烟。
    (4)炊事卫生常规
    ①厨房经常打扫，保持内外环境清洁，物品摆放有序，用后及时归位；台面、墙(窗)面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件。
    ②严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，特别要防止食物中毒。厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后15-20分钟．若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟)，符合国家有关卫生标准。③采购食品，要按照国家有关规定进行，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中及肠道传染病的发生。
    ④食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
    ⑤炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、不涂染指甲、不戴戒指加工食品；坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。