该老师的做法不符合素质教育观的要求。
(1)从素质教育的内涵上看，
①素质教育是促进学生全面发展的教育。学校教育不仅要抓好智育， 更要重视德育，还要加强体育、美育、劳动技术教育和社会实践，使诸方面教育相互渗透、协调发展，促进 学生的全面发展和健康成长。材料中教师依据成绩来布置作业，只看分数，违背全面发展的要求。
②素质教育是促进学生个性发展的教育。要淡化分数的警告、惩戒作用。把学生的差异作为资源潜能优势，实行使学生个性健康、完善发展的评价。材料中老师通过分数划分作业数量和篇幅的行为，强化了分数的警告、惩戒作用，没有真正看到学生的个体差异性。
③素质教育是以培养学生创新精神和实践能力为重点的教育。要让学生感受、理解知识产生和发展的过程，培养学生的科学精神和创新思维习惯，重视培养学生收集处理信息、获取新知识、分析和解决问题、语言文字表达以及团结协作和社会活动等各种能力。材料中教师只注重机械训练使学生获得知识，而不是通过让学生自主学习，感受知识产生和发展的过程，不利于学生创新精神和实践能力的培养。
(2)从教学的方法上看，素质教育强调启发式、探究式教学，促进学生生动、活泼地学习。材料中教师的做法是一种机械训练，忽视了学生的自主性，不利于学生生动、活泼地学习。 (3)从学生的评价上看，素质教育强调发展性评价、激励性评价，注重评价标准的多元化。材料中教师完全按照分数层次来布置学生作业，明显的唯分数论，违背素质教育多元化的评价标准。
综上所述，材料中老师的做法是错误的，我们应该真正地转变教育观念，实行素质教育，从而促进学生的全面、主动发展。