优点：
(1)张老师以欣赏秋景照片的方式引导学生感受身边的美．有助于激发学生的学习兴趣，体现了美术教育活动的多样性。同时利用校外学校周边的景色拓展了美术教学的内容，体现了美术课程资源的开发。
(2)学生以小组合作的方式完成作业，有助于培养学生的自学能力、组织能力和团队协作能力。
问题：
(1)张老师只是组织学生简单地欣赏秋景照片，没有结合课程引导学生探究“如何策划一次出游活动”，导致学生对策划书的内容、要求、要素、设计等均不明了。
(2)张老师并没有就“如何策划一次出游活动”展开讲解与示范，不能有效帮助学生突破本课重难点。
(3)张老师对课堂练习的要求不明确，导致组内学生意见不一致。在学生之间出现争执的情况下，张老师也没有及时干预和辅导，导致学生作业完成得不理想。
建议：
(1)张老师应注重以学生为主体进行研讨和探索，引导学生进行自主、合作、探究学习，帮助他们学会学习，有效掌握设计出游策划书的方法。
(2)张老师应积极探索有效教学的方法。张老师可以采用范例教学法，出示优秀策划书范例，并演示策划书设计的步骤和方法，引导学生全面认识策划书，掌握策划书的设计要素和设计思路。
(3)学生实践环节，张老师应明确实践要求和注意要点。比如策划书要主题突出、要素完整、色彩和谐、新颖美观等。同时，张老师应在学生实践过程中及时给予指导，帮助学生解决疑难问题。