(2)波士顿矩阵四种产品的名称分别是：问题产品、明星产品、现金牛产品和瘦狗产品。 (3)稳定战略，又称维持战略，是指限于经营环境和内部条件，企业在战略期所期望达到的经营状况基本保持在战略起点的范围和水平上的战略。采用稳定战略的企业不需要改变自己的使命和目标，企业只需要集中资源于原有的经营范围和产品，以增加其竞争优势。稳定战略适用于对战略环境的预测变化不大，而企业在前期经营相当成功的企业。丽岛实业已经在香港经营餐饮业30余年，其菜式以高质量取胜，生意门庭若市，形成了一批忠实的老客户。“丽岛”品牌酒楼已经成为香港传统粤菜的著名品牌，占有较高的市场份额。蔡大福临近退休年龄而希望丽岛实业保持现有的市场份额，因此蔡大福对丽岛实业采用了稳定战略。 (4)企业发展战略强调充分利用外部环境的机会，充分发掘企业内部的优势资源，以求得企业在现有的战略基础上向更高一级的方向发展。发展战略主要包括三种基本类型：一体化战略、密集型战略和多元化战略。 1.一体化战略是指企业对具有优势和增长潜力的产品或业务，沿其经营链条的纵向或横向扩大业务的深度和广度，扩大经营规模，实现企业成长。一体化战略分为纵向及横向两种。纵向一体化战略是指企业沿着产品或业务链条向前或向后延伸和扩展企业现有业务的战略。横向一体化战略是指企业收购、兼并或联合竞争对手的战略。蔡家伦收购食材供应商是纵向一体化战略中的后向一体化战略。 2.密集型战略是指企业充分利用现有产品或服务的潜力，强化现有产品或服务竞争地位的战略。密集型战略可进一步细分为市场渗透、产品开发和市场开发等三种类型。 ①市场渗透战略是用于现有产品和现有市场，目的是增加现有产品或服务的市场份额，它的目标是通过各种方法来增加产品的使用频率。丽岛实业酒楼所用的信用卡折扣及赠送鱼翅方法，正是市场渗透战略。 ②产品开发战略是在现有市场推出新的产品，特别适合丽岛实业这种拥有细分市场、综合性不强的服务范围窄小的企业，可以利用其现有的声誉和商标，吸引用户购买新产品。丽岛实业粤菜酒楼推出粽子、月饼及调料等是推出新产品的产品开发战略，而其推出广东各地方的传统特色菜系列则是改进现有产品，提供不同形式粤菜的产品开发战略。 ③市场开发战略是指将现有的产品打入新市场的战略，主要途径包括开辟其他区域市场和细分市场。以不同品牌将丽岛实业的粤菜酒楼开进中产住宅区是市场开发战略。丽岛实业快餐店以新的优惠套餐在非繁忙时段吸引新的主妇顾客群是一种结合产品开发(优惠套餐)的市场开发战略。在高档商场和办公大楼开设不同品牌的高档快餐店亦是一种市场开发战略。 3.多元化战略是指企业进入与现有市场和产品不同的领域，即在新市场开发新产品。多元化包括相关多元化和非相关多元化两种。前者是指企业以现有业务为基础进入相关产业，后者是指企业进入与当前业务不相关产业。丽岛实业以不同名称开设中国各地方菜式酒楼，以及开设其他国家菜式的餐馆均为多元化战略。 (5)在变革的过程中，人的行为至关重要。变革可能会对企业中的人员产生重要影响：包括由于工作模式、工作地点的变化造成的生理变化，按照新规则工作，建立新工作关系而造成的环境变化，以及由于迷失方向，不确定性等原因导致无安全感的心理变化。基于上述的不同因素，变革会面临如下障碍： ①文化障碍——当企业所面对的环境发生了变化，并要求企业适应这种变化以求得生存时，原有文化的惯性会障碍变革的进程。 ②私人障碍——除了文化障碍之外，变革也可能在习惯、收入、权力等方面影响某些个人，令他们认为变革是一种威胁。丽岛实业创业元老们长期安于现状，蔡家伦的改革把企业推入新的市场和新的产品中，亦招聘了一批新的员工，因此无论是对创业元老们的个人以及团队均引起了文化和私人的障碍，令他们产生不满，形成阻力。在推行战略变革时，应考虑以下三个方面以减低变革的阻力： ①变革的节奏：越是循序渐进，就越有更多的时间来提出问题和解决问题。反之，如果变革过于激进，就会被大多数员工看作是一种威胁并抵制变革。 ②变革的范围：范围越大的变革越会带来不安全感。 ③变革的管理方式：构建良好的氛围、明确变革的要求、平息对变革的抵制和恐惧情绪并让大多数人了解变革的必要性和可行性。压制只能将抵制转为地下，变成谣言并转化为敌对状态。蔡家伦推行改革的节奏太快太急、范围太大，而且在管理方面可能没有充分和创业元老沟通，没有取得他们的接受，因而引起创业元老们的不满以及向蔡大福投诉。蔡家伦应当将各种改革措施分批分期推行，并在过程中多向创业元老们解释其用意和方法。 (责任编辑：admin) |