陈老师的教育行为是合理的，符合新课程改革背景下的幼儿教师观的要求。具体表现在：
(1)幼儿教师是幼儿一日生活的支持者、引导者和组织者。教师应以游戏伙伴的身份进入幼儿的活动，成为活动的支持者，这样才能保证幼儿在一日生活中顺利地按照自己的意愿去发展。材料中，陈老师认真观察幼儿的行为，耐心倾听幼儿所发现的现象，积极参与到幼儿的活动中，从而保证了户外活动顺利且有效地开展。
(2)幼儿教师是幼儿学习过程的指导者和反思的实践者。教师是幼儿学习过程的指导者，教师不仅要使幼儿积极参与学习，而且要使他们学会学习，成为学习的主体，这是教师工作的重要职责。材料中，当幼儿表现出对蚂蚁会跳圆圈舞的兴趣时，陈老师没有直接告诉幼儿其中的缘由，而是引导幼儿再仔细观察、仔细思考，体现了其作为指导者的角色。
(3)幼儿教师是民主师幼关系的建立者。在教育工作中，教师的工作水平不仅取决于教师完成工作角色的任务水平。更重要的取决于教师对教育事业和对幼儿的热爱，取决于师幼关系的质量和水平。材料中，陈老师带幼儿出去观察周围的花花草草、小动物等，当发现周围有新奇的现象时，便与幼儿一起讨论、探索，在轻松愉快的氛围下促进了幼儿的成长，也体现了陈老师对幼儿成长的负责和热爱。
(4)幼儿教师是教育信息的开发与应用者，课程的建设者。教育信息的开发与应用已成为教师的重要职责。材料中，陈老师每周选择一种常见植物或动物，带领幼儿去观察、学习，体现了其作为教育信息、应用者的角色。
总之，陈老师的教育行为遵循了新课程改革背景下的幼儿教师观的要求，有效支持了幼儿的积极探索。