本题考查的是课程的内容和基本结构。课程的具体表现包括课程计划、课程标准和教材。教材是根据学科课程标准系统阐述学科内容的教学用书，是知识授受活动的主要信息媒介，也是课程标准的进一步展开和具体化。教材可以是印刷品(包括教科书、教学指导用书、补充读物、图表等)，也可以是声像制品(包括幻灯片、影视、录音带、录像带、磁盘、光盘等)。教科书和讲义是教材的主体，是学生获取系统知识的重要工具，也是教师进行教学的主要依据。C项正确。
A项：讲义是为讲课而编写的教材或资料，是教材的主体。而“讲授提纲”是教师授课的内容要点，学生不常接触到，非教材主体。与题干不符，排除。
B、D两项：教科书又称教材，是一门课程的核心教学材料。参考书是指主要用于查询而不用于连续阅读的书籍(如字典、百科全书、地图册)，非教材主体。与题干不符，排除。
故正确答案为C。