2019年,鸡蛋价格波动上涨。其中,受供需变化影响,1-3月我区鸡蛋市场价格在春节过后冲高回落,3月下旬达到年内最低点,4、5月份鸡蛋价格经历了一个明显上涨的过程,进入6月份鸡蛋价格出现持续下降走势。8月份受节日消费需求增加及鸡蛋供应量下降影响,鸡蛋价格再次呈现持续上涨走势,且环比涨幅逐旬扩大。进入9月份大中院校陆续开学,加上中秋节到来,鸡蛋团体消费需求整体上升,市场需求快速增长使9月份鸡蛋价格单月涨幅高达17.64%,10月上旬鸡蛋价格出现两旬小幅回落后又连续上涨三旬。自11月下旬起呈持续下降走势。12月份,鸡蛋价格为每500克5.18元,与年初相比上涨10.89%。2019年,鸡蛋全区平均零售价格为每500克4.98元,同比上涨6.88%。


(三)水产品价格略有升降
2019年,带鱼价格波动上升,草鱼、鲤鱼价格波动下降。12月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克15.45元、9.78元、8.28元,与年初相比,带鱼上涨5.14%,草鱼、鲤鱼价格分别下降3.57%、1.92%。2019年,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克14.82元、9.91元、8.37元,同比带鱼、草鱼价格分别略涨0.82%、0.67%,鲤鱼价格略降0.80%。
(四)牛奶价格波动下降,豆腐价格波动上涨
2019年,我区牛奶价格小幅波动下降。12月份,牛奶(袋装,各地主销品种)平均价格为2.50元/500克,比年初下降1.64%。2019年,牛奶(袋装,各地主销品种)全区平均价格为2.50元/500克,同比略涨0.24%。
12月份,豆腐(无包装)全区平均价格为每500克2.46元,比年初略涨0.14%。2019年,豆腐全区平均价格为每500克2.43元,同比上涨0.40%。
(五)蔬菜价格同比高于去年
2019年,我区蔬菜价格呈现季节性波动走势。从月度情况来看,1、2月份,蔬菜价格受地产供应减少和节日需求增加共同作用,呈现持续大幅上涨走势, 2月下旬开始,受节日效应消退,气温回暖,菜价开始下降。3-8月份,随着天气转暖、地产蔬菜陆续上市,蔬菜价格持续回落。8月下旬,受持续降雨天气影响,蔬菜价格出现上涨。进入9月份,随着天气转凉,地产蔬菜供应量逐步减少,部分精细菜价格上涨,拉动蔬菜价格整体上涨,蔬菜价格进入季节性上涨通道,11月份起蔬菜价格环比涨幅逐月增大。12月份,蔬菜全区综合平均价为每500克3.22元,与年初相比下降2.46%。2019年,15种蔬菜全区综合平均价格为3.02元/500克,同比上涨2.10%,

二、2020年食品价格走势预测