天津“原年人”都怎么过节？（最新发布）(2)

沈永宽告诉记者，天然气管道最害怕的就是大型机械施工破坏。如果不慎将管道刨裂，轻则泄露，影响下游用气；重则爆炸，后果不堪设想。为此，他们特别在每个标志桩上增加了二维码“你看上面我们二维码，就是扫码拨打电话同时就给我们报警。”

徒步三公里处后，在一处农田，队员们的手持仪器发出了报警声，管线的标志桩疑似出现偏移。

“我看桩子偏了。”

“我测一下——偏1米3……”

队员们一边做记录，一边电话联系到了这片农田的负责人。20分钟后，农田负责人赶到了。

“我们今天踏线发现桩子没在管道上面，您是不是给挪了？”

“我给它挪了一下，耕地它有点碍事。”

“这不行！根据《石油天气管道保护法》，明确规定：移动、损坏、涂改管道标志是违法行为！如果您需要移动标识的时候，提前一定要通知我们，我们在允许范围内我们来给你进行调整。”

妥善处理完这些问题，已经到了下午一点。在徒步踏勘五小时、行走6公里，每人超过2万步后，队员们开始了简单午餐和午休。

“我们上线也没个点！带点方便面，带点肠，来点榨菜，吃的也挺香……”

大家边吃泡面，边聊天。五位队员年龄最大的42岁，最小的也有36岁，家都不在天津，由于疫情防控和“大气量保供”任务，他们都有半年没有回家了。沈永宽今年36岁，河北秦皇岛人，他告诉记者：“两个孩子一个9岁，一个4岁。说不想是假的，想也没办法，现在不过还好手机微信视频，每天晚上通过一段视频，人生没有那么多完美的，是吧？”

西青作业区要完成徒步踏勘的管线总长有207.929公里，沈永宽告诉记者：为天津市民春节期间的用气安全，春节期间，他们将继续工作在管线上：“我们几乎家里边所有的生活上的任务，包括照顾父母、孩子，都是爱人一人在操持，挺愧疚的，但是我们不后悔。天津这么多老百姓，这么多工厂能够平平稳稳地用我们的气儿，我们心里边也比较有荣誉感！”

10小时，2000套煎饼馃子！

晚上八点，位于河西区围堤道和隆昌路交口的“南楼煎饼”总店外，顾客早已排起长龙，店内，李龙腾和十几位员工又开始了一夜的忙碌。

李龙腾是安徽人，虽然乡音未改，但他早就当自己是天津人。1997年，年仅16岁的李龙腾跟着家人来到天津学习厨艺，梦想有朝一日开一间自己的餐厅。他也试过，但因为经营不好，还赔了钱。一次机缘巧合，在朋友的建议下，他租下一个门脸，打算卖煎饼馃子。

顾客来来往往，大家会随口提出各种各样的建议。李龙腾都记在心上。厨师出身的他发现，小小煎饼馃子中还真有不少学问。煎饼馃子天津遍地都是，听说哪好吃，李龙腾都会去尝，回来再琢磨改良，差不多一年的时间，最终确定下如今“南楼煎饼”的口味：“我们的煎饼绝对是纯绿豆的，别人都认为纯绿豆摊不成，但是我始终都在研究，证明还是能摊成的。面酱都是生的，买到之后再炒一下，或者加上大料，拿油炸一下大料，炒一下面酱都变熟了。包括‘面子’，我叫炖肉的料包，然后投入煎饼里边的，现在有好多人都说爱吃，他能有一种酱肉的那种味道。”

葱花，只是煎饼馃子里的一道配料，李龙腾为了追求味道和口感，对葱花的要求几乎到了极致。

“这一晚上用多少斤葱？”