中级旅游经济
多选题A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理。B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑（ ）等因素。
A．机会成本
B．管理模式
C．经济考量
D．相互匹配
E．人员配置
参考答案：A,C,D进入在线模考
饭店管理公司在选择托管项目时，必须注重几点：①机会成本，即做一个选择后所丧失的不做该选择而可能获得的最大利益。由于资源的有限性，饭店管理公司选择了这个项目就意味着失去了另一个项目的机会。②经济考量，即必须对饭店项目的经营环境与饭店盈利能力进行系统分析。③相互匹配，即必须注意选择合适的业主作为合作伙伴，同时注意饭店性质、规模与档次等的匹配。
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1为培训忠诚顾客，饭店必须注意提高顾客的沉没成本，为此可采取（ ）等措施。
A．个性化服务
B．网络化销售
C．数据库营销
D．广告性投入
E．常客奖励计划
2根据《中国绿色饭店（国家标准）》，绿色饭店必须具有（ ）等基本特征。
A．安全
B．健康
C．环保
D．时尚
E．节约
3某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况，该饭店应着重抓好（ ）等环节。
A．前厅硬件设施完善
B．员工精神面貌控制
C．前厅服务方式设计
D．服务信息有效展示
E．前厅营业广告设置
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