一、单项选择题
1．幼儿园晨检工作的内容是( )。
A．一摸、二看、三问、四查
B．一听、二看、三问、四查
C．一看、二摸、三问、四查
D．一问、二看、三查、四摸
2．下列活动不属于幼儿园值日生内容的是( )。
A．整理玩具
B．整理图书
C．自己洗手、洗脸
D．照料自然角．记观察日记
3．安排幼儿生活作息制度要( )，不同类型的活动要交替进行。
A．动静结合
B．循序渐进
C．合理
D．科学
4．幼儿园日常生活组织，要从实际出发，建立必要的合理的常规，坚持( )。
A．一贯性、一致性和启蒙性的原则
B．一贯性、一致性和综合性的原则
C．一贯性、一致性和全面性的原则
D．一贯性、一致性和灵活性的原则
5．学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和( )六大类缺一不可。
A．氨基酸
B．水
C．谷物
D．胡萝卜素
6．佝偻病又称“软骨病”，是缺乏( )导致钙、磷代谢异常引起的。
A．维生素D
B．维生素C
C．维生素E
D．维生素B
7．下列做法中符合营养科学要求的是( )。
A．6岁左右儿童每日进食5次
B．在每餐食物中加赖氨酸
C．干稀搭配．粗细粮搭配
D．菠菜和苋菜含钙量相同，可用作儿童摄取钙的来源
8．呼吸道传染病主要是通过( )。
A．食物传播
B．空气飞沫
C．水源
D．虫媒
9．下列不属于传染病流行过程的三个基本环节的是( )。
A．传染源
B．传染途径
C．空气飞沫
D．易感者
10．某幼儿园大班在程老师的带领下到当地一所公园进行活动．顽皮的幼儿园小明玩耍的时候不小心被一只黄蜂蛰伤，受蛰伤皮肤立刻红肿、疼痛，这时，程老师应该尽快将( )涂于小明的患处。
A．弱碱性溶液
B．弱酸性溶液
C．清水
D．强碱性溶液
二、简答题
1．如何做好幼儿的午睡管理?
2．幼儿在户外活动中流鼻血了，你作为在场的老师，应该怎么做?
三、材料分析题
阅读以下三则材料，回答问题。
材料1：午餐快结束了，大部分幼儿已经出去散步了，只见明明等三四个小朋友仍在慢吞吞地进餐，每次其他小朋友都吃了一半了，还不见他们几个小朋友动勺子，碗里看上去就没动过似的，提醒几次才嚼到嘴里一点点馒头．但是只嚼不咽．所以每次都吃到最后。
材料2：周一中午，我们分完了饭菜，然后和宝宝们一起认识丸子、西红柿炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤，主食是馒头，说完后宝宝们吃了起来，只见小鹏的盘子里只吃了西红柿，鸡蛋都挑了出来，另外，两个菜一动没动，并且还用左手拿着勺子，舀菜也是歪歪扭扭的，吃到嘴里的还不如洒到外面的多。
材料3：小亮小朋友很快的吃完了饭菜，并找老师又盛了一碗。
问题：(1)在幼儿园中，对幼儿的进餐要求是什么?
(2)材料中的幼儿存在哪些进餐问题，应如何改善。
【参考答案及解析】
一、单项选择题
1．【答案】C。解析：幼儿园晨间检查的一般方法是：一看，看脸色，看皮肤，看眼神，看咽喉；二摸，摸摸是否发烧，摸腮腺是否肿大；三问，问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常；四查，检查幼儿是否携带不安全物品。
2．【答案】c。解析：幼儿园值日生的内容不包括自己洗手、洗脸，C选项属于自理能力。
3．【答案】A。解析：合理安排各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、组织集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。
4．【答案】D。解析：在生活活动中坚持一贯性、一致性和灵活性原则，培养幼儿的良好习惯和初步的生活自理能力。
5．【答案】B。解析：学前儿童所需的六大营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。
6．【答案】A。解析：缺少维生素D导致佝偻病。
7．【答案】C。解析：饮食制度的食物搭配中要求：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配．干稀搭配。
8．【答案】B。解析：空气飞沫传播是呼吸道传染病的主要传播途径。
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