2万变40亿，行业首富再度“杀回”北京，曾在海外“出差”2年（最新发布）

民以食为天，无数和食品相关的企业获得财富，并带富一大批富豪，例如娃哈哈的宗庆后。不过，除了食品企业以外，餐饮行业也受到了“民以食为天”的影响。

1969年出生的孟凯，18岁的时候就当起了工人。可是日复一日的枯燥生活，让他看不到未来。于是趁着年轻，孟凯想要大干一场。于是第二年，孟凯就选择下海经商了。25岁的时候，正式涉足餐饮行业，这个未来让他成为行业首富的全新领域。

1995年的时候，孟凯和当时的妻子周长玲在深圳开了一家湘菜馆。靠着仅有的2万元以及4张桌子，就这样生意摊子支起来了。因为当时没钱请服务员，所以夫妻二人算是吃了不少苦。孟凯除了需要担任服务员一职，还得兼做收银员、采购员。有时候实在太忙了，也会偶尔炒上几个菜。

即便已经如此辛苦了，孟凯却还在坚持做着同一件事：每个月销量最差的5个菜，会被换掉。或许后来的成功，正是这份不起眼的坚持吧。等到1997年的时候，他们的餐馆已经增大到1000多平，“湘鄂情”便是那时候出现在大众视野中的。

不过，成为后来的行业首富，只在深圳发展自然不够。在一次偶然的旅途中，让孟凯有了去北京发展的念想。于是，他在深思熟虑后花了300万来到了北京海定区定慧寺附近。因为离“单位”很近，生意还算不错。

尝到甜头的孟凯，开始频繁在这些地方开店，生意也越做越棒，财富更是越攒越多。2002年的时候，孟凯在北京的湘鄂情就为他带来了5500万的营业额，已经朝着行业头部“狂奔”了。而当手中的资金变多后，孟凯的野心也更加的旺盛。不断增加的加盟店以及直营店，让其全年的销售额超过6亿元。

不仅如此，等到2009年年底的时候，更是成功上市，成为了首家在国内A股上市的民营餐饮企业。上市当日就斩获了50多亿的市值，而上市作为很多富豪身价“暴涨”的源泉，也为孟凯带来了同样的好运。上市后，孟凯凭借40亿的身价成为餐饮业首富。

不过成功来的快，困难也来的一点都不慢。2012年开始，湘鄂情利润报亏。作为上市公司，也沦为了“ST湘鄂情”。于是2014年，孟凯以出差为由去了澳大利亚，这一去就是两年。直到2017年的5月30日在社交平台上发布一张照片，餐饮首富才终于回国了。

不过重新归来的他，早已经不再是那个餐饮首富了。不仅如此，几次的控制权之争都以失败告终，更是让他变得默默无闻。要不是最近又在北京开了一家新店，很多人可能都要忘记这位行业首富了。

不过即便开了新店，很多人的期待值似乎也不太高。就选址而言，就已经有些苗头了。在北京的新店地址很是冷门，位置也不算太好。虽然名字和原先很是相似(现在叫：湘鄂情-名厨茶道坊)，但是大抵上是回不到曾经的风光了。