1.
（1）冷藏室的火灾危险等级为中危险级Ⅰ级。
（2）黄酒厂（原料筛选车间）的火灾危险等级为中危险级Ⅱ级。
 
2.
（1）干式自动喷水灭火系统采用K-ZSTX80-57℃型喷头不合理。
理由：干式系统应采用直立型洒水喷头或干式下垂型洒水喷头。当采用快速响应洒水喷头时，系统应为湿式系统。
整改措施：采用直立型标准响应喷头替换该快速响应喷头。
（2）报警阀室内布置有1个湿式报警阀，不合理。
理由：冷藏库需要设置的喷头数量=2500÷12.5=200个，其余部分需要的扩大覆盖面积洒水喷头数量=17500÷17.5=1000个，湿式报警阀控制的洒水喷头总数=200+1000=1200个，所以至少需要=1200÷800=2个湿式报警阀。
3.
（1）屋顶高位消防水箱的最高水位，不符合要求。
理由：水箱的最高水位标高+18.0m，该水位距最不利喷头的距离约为6m，可以推算出水箱的最低有效水位无法满足最不利点喷头静压不小于0.10MPa 的要求。
（2）水泵的选型，不符合要求。
理由：干式自动喷水灭火系统设计流量至少为6L/（min•㎡）×160㎡×1.3/60=20.8L/s，湿式自动喷水灭火系统设计流量至少为8L/（min•㎡）×160㎡/60=21.3L/s，所以水泵的设计流量为20L/s，不符合要求，应不小于21.3L/s。
4.
（1）阀瓣密封圈磨损、老化开裂或变形以致丧失密封。
（2）阀座上有异物，致使阀瓣关闭不严。
（3）阀座的座圈有裂纹、划痕、压坑以致丧失密封。
（4）警铃试验阀关闭不严或损坏。
【解析】如图所示：
 
5.
（1）通过开启末端试水装置、报警阀泄水阀、警铃试验阀、专用测试管路或报警阀压力开关、压力开关配用输入模块模拟等方式产生压力开关动作信号。
（2）通过使用火灾探测器测试装置触发该报警阀防护区域内任一火灾探测器或启动任一手动火灾报警按钮产生报警信号。
（3）在接到上述两个信号后，消防联动控制器发出消防水泵启动信号