1 单选题 营养干预的步骤是(　　)。

2 单选题 选择社区营养干预措施的基本原则有(　　)。

3 单选题 社区营养干预的场所不包括(　　)。

4 单选题 下列不属于运动四要素的是(　　)。

5 单选题 普通人的运动指南不包括(　　)。

6 单选题 个人健康问题记录不包括(　　)。

7 单选题 个人健康档案的基本资料不包括(　　)。

8 单选题 问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述，其中字母S代表(　　)。

9 单选题 数据录入一般采取(　　)，以保证录入结果的准确性。

10 单选题 档案的存放过程中，温度一般控制在(　　)℃。

11 单选题 档案的存放过程中，湿度一般控制在(　　)。

12 单选题 构成比的计算公式是(　　)。

13 单选题 下列关于构成比的叙述，错误的是(　　)。

14 单选题 比的计算公式是(　　)。

15 单选题 率的计算公式是(　　)。

16 单选题 发病率的计算公式是(　　)。

17 单选题 患病率的计算公式是(　　)。

18 单选题 在调查表编辑中，不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释的问题是(　　)。

19 单选题 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和(　　)。

20 单选题 几种封闭式问题答案设计的基本格式中，(　　)常用于一些事实性的能定量的问题的设计。

21 单选题 下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是(　　)。

22 单选题 下列不属于健康状况信息的是(　　)。

23 单选题 下列不属于居民营养健康信息调查表编制的准备工作的是(　　)。

24 单选题 下列资料不属于数值变量资料的是(　　)。

25 单选题 下列资料属于分类变量资料的是(　　)。

26 单选题 社区调查的具体方法不包括(　　)。

27 单选题 下列调查方法适用于一些个人隐私和不易公开的项目的是(　　)。

28 单选题 调查表编制的基本原则不包括(　　)。

29 单选题 在调查表编辑中，(　　)不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释。

30 单选题 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和(　　)。

31 单选题 对于一些事实性的能定量的问题，常选用(　　)基本格式来进行封闭式问题答案的设计。

32 单选题 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是(　　)。

33 单选题 信息收集方法可分为二手资料法、实验法和(　　)。

34 单选题 行为调查表设计原则中不正确的是(　　)。

35 单选题 以下(　　)不属于健康状况信息。

36 单选题 居民营养健康信息调查表编制的准备工作不包括(　　)。

37 单选题 不属于数值变量资料的是(　　)。

38 单选题 (　　)可以按照某种属性或类别的顺序分组，各组观察单位数有等级顺序。

39 单选题 以下属于分类资料的是(　　)。

40 单选题 以下(　　)不是调查的具体方法。

41 单选题 (　　)适用于一些个人隐私和不易公开的项目。

42 单选题 对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，是(　　)。

43 单选题 常见的计量资料不包括(　　)。

44 单选题 常见的计数资料不包括(　　)。

45 单选题 表示某一事物内部各组成部分所占的比重或频率，指的是(　　)。

46 单选题 比的计算公式是(　　)。

47 单选题 构成比的计算公式是(　　)。

48 单选题 一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率，指的是(　　)。

49 单选题 患病率的特点不包括(　　)。

50 单选题 个人健康问题记录不包括(　　)。

51 单选题 数据录入一般采取(　　)，以保证录入结果的准确性。

52 单选题 健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述，其中字母A代表(　　)。

53 单选题 档案的保存中，温度一般控制在(　　)℃为好，不适宜的温度会影响存放时间。

54 单选题 以特定区域的全体居民为调查对象，进行数据的收集，以下(　　)数据收集方法可了解人群的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。

55 单选题 档案的存放过程中，湿度一般控制在(　　)。

56 单选题 常见的社区营养问题有(　　)。

57 单选题 营养干预中的类实验设计，不是因为(　　)而为的。

58 单选题 干预的策略常见的包括(　　)。

59 单选题 营养干预的步骤是(　　)。

60 单选题 社区营养干预措施的基本原则是(　　)。

61 单选题 营养干预的主要场所不包括(　　)。

62 单选题 (　　)是贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。

63 单选题 运动的四要素不包括(　　)。

64 单选题 运动的四要素包括(　　)。

65 单选题 以下不符合普通人的运动指南的是(　　)。

66 单选题 以下说法不符合安全运动条件的是(　　)。

67 单选题 以下说法符合安全运动条件的是(　　)。

68 单选题 制定运动处方，需要根据以下因素，除(　　)以外。

69 单选题 出现(　　)的情况不需要停止运动。

70 单选题 运动中等强度是指能量消耗为(　　)kcal/min。

71 单选题 (　　)运动是中等强度运动。

72 单选题 某地抽样调查120名7岁男孩的身高资料，欲表示其平均水平，宜计算(　　)。

73 单选题 表示个体变量值变异程度时，宜选用(　　)。

74 单选题 正常成年男子收缩压的正常值范围一般指该指标在(　　)中的波动范围。

75 单选题 (　　)指标较小时，可说明用样本均数估计总体均数的可靠性大。

76 单选题 比较不同性别高血压患病率，宜选择的图形为(　　)。

77 多选题 社区营养工作的主要内容包括(　　)。

78 多选题 调查表编制的基本原则包括(　　)。

79 多选题 一般调查表的内容包括(　　)。

80 多选题 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是(　　)。

81 多选题 封闭式问题答案设计的基本格式包括(　　)。

82 多选题 信息收集方法总体上可分为(　　)。

83 多选题 社区健康调查资料可分为(　　)。

84 多选题 调查的具体方法有(　　)。

85 多选题 社区常见的营养问题有(　　)。

86 多选题 针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充(　　)。

87 多选题 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少(　　)。

88 多选题 针对锌缺乏，膳食干预中应多补充(　　)。

89 多选题 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用(　　)方案。

90 多选题 营养干预的策略包括(　　)。

91 多选题 下列属于安全运动条件的是(　　)。

92 多选题 停止运动的指征包括(　　)。

93 多选题 下列属于个人健康档案基本资料的是(　　)。

94 多选题 健康档案中健康数据的收集方式有(　　)。

95 多选题 下列软件中具有录入和管理大型数据库功能的是(　　)。

96 多选题 下列关于计量资料的说法，正确的是(　　)。

97 多选题 下列关于计数资料的说法，正确的是(　　)。

98 多选题 下列指标不属于比的是(　　)。

99 多选题 下列关于患病率的叙述，正确的是(　　)。

100 多选题 社区常见的营养问题有(　　)。

101 多选题 针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充(　　)。

102 多选题 针对锌缺乏，膳食干预中应多补充(　　)。

103 多选题 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用(　　)方案。

104 多选题 营养干预的策略包括(　　)。

105 多选题 下列属于安全运动条件的是(　　)。

106 多选题 停止运动的指征包括(　　)。

107 多选题 一般调查表包括(　　)。

108 多选题 封闭式问题答案设计的基本格式包括(　　)。

109 多选题 信息资料的收集方法，总体可分为(　　)。

110 多选题 社区健康调查资料可分为(　　)。

111 多选题 调查的具体方法包括(　　)。

112 多选题 下列指标不是比的有(　　)。

113 多选题 患病率的特点有(　　)。

114 多选题 个人健康档案的基本资料一般包括(　　)。

115 多选题 健康档案的收集方式包括(　　)。

116 多选题 在研究层面上，营养干预试验的类型有(　　)。

117 多选题 营养干预的策略主要有(　　)。

118 多选题 以下说法符合安全运动条件的是(　　)。

119 多选题 出现(　　)情况需要停止运动。

120 多选题 计量资料是指(　　)。

121 多选题 计数资料是指(　　)。

122 多选题 构成比和相对比的正确描述是(　　)。

123 多选题 公共营养师主要从事的工作内容包括(　　)。

124 多选题 营养强化是(　　)的主要措施之一。

125 多选题 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是(　　)。

126 多选题 人体内水的来源包括饮水、食物中的水及内生水，通常每人每日(　　)。

127 多选题 营养素强化剂是(　　)。

128 多选题 关于保健食品的叙述正确的是(　　)。

129 多选题 营养素补充剂不适宜补充的营养素包括(　　)。

130 多选题 达到膳食结构发展目标，需要做到以下几方面(　　)。

131 多选题 《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括(　　)。

132 多选题 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是(　　)。

133 多选题 中国营养学会2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》包括(　　)。

134 多选题 针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充(　　)。

135 多选题 不利于锌吸收的因素有(　　)。

136 多选题 膳食调查常采用的方法有(　　)。

137 多选题 (　　)是选择强化食物载体的标准。

138 多选题 营养强化剂的要求包括(　　)。

139 多选题 我国常见的营养强化剂一般不包括(　　)。

140 多选题 影响基础代谢的因素有(　　)。

141 多选题 下面属于膳食调查的内容有(　　)。

142 多选题 关于我国食物成分表（2002）的描述，正确的是(　　)。

143 多选题 含铁丰富的食物有(　　)。

144 多选题 个人健康档案应包括(　　)。

145 多选题 膳食中淀粉的主要来源是(　　)。

146 多选题 属于发酵调味品的有(　　)。

147 多选题 营养咨询和营养教育的共同点是(　　)。

148 多选题 身体活动的基本类型有(　　)。

149 多选题 下列关于知信行的叙述正确的是(　　)。

150 多选题 营养素补充剂的补充目的有(　　)。

151 多选题 身体活动的基本类型有(　　)。

152 判断题 问卷太长会影响填答，最好在30 min以内。(　　)

153 判断题 计数资料是指将观察单位按某种属性或类别分组，然后清点各组观察单位个数所得的资料，一般有单位，为有序变量。(　　)

154 判断题 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。(　　)

155 判断题 中等强度运动是指耗能为4～7 kcal/min，最大心率的60%～70%。(　　)

156 判断题 有氧运动即为耐力运动，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、举重等。(　　)

157 判断题 营养干预试验设计的类型常采取随机对照方案和类实验设计方案。(　　)

158 判断题 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。(　　)

159 判断题 发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。(　　)

160 判断题 率是表示在一定的条件下某现象实际发生的例数与可能发生该现象的总例数之比，来说明单位时间内某现象发生的频率或强度。(　　)

161 判断题 构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。(　　)

162 判断题 计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般没有单位。(　　)

163 判断题 百分比和率是描述计量资料的常用指标。(　　)

164 判断题 健康筛查是指通过一门或几门专科筛查，确定受检者有无疾病、身体缺点和健康问题及其轻重程度，以便采取必要的防治对策和措施，保护人们的身心健康。(　　)

165 判断题 社区居民个人健康档案是记录有关社区居民健康资料的系统文件，包括病史记录、健康检查记录、保健卡以及个人和家庭的一般情况记录等。(　　)

166 判断题 访谈法的主要缺点之一是可用于研究个人隐私或敏感性问题。(　　)

167 判断题 访谈法的主要优点之一是有更大的灵活性和对事物进行解释的空间，它获取的信息更加深入、详细和全面。(　　)

168 判断题 专题小组讨论是根据调查目的确定讨论主题，在主持人的领导下，围绕主题进行讨论并由记录员现场记录讨论内容。(　　)

169 判断题 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不是访谈法。 (　　)

170 判断题 观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。(　　)

171 判断题 调查方法常按调查范围分为普查（也称全面调查）和非全面调查，后者又分为抽样调查和典型调查。(　　)

172 判断题 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。(　　)

173 判断题 如性别、人群血型的A、B、O、AB等都是分类变量。(　　)

174 判断题 分类变量也称定性变量，一般无度量衡单位。(　　)

175 判断题 如年龄、身高等，都属于数值变量。(　　)

176 判断题 数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计数资料。(　　)

177 判断题 社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。(　　)

178 判断题 自己有目的地去收集资料方法有访谈、信函调查、现场调查、电话调查等。(　　)

179 判断题 已有的统计资料是指可从政府行政部门、卫生服务机构现有相应的体检资料获得的数据。(　　)

180 判断题 社区人群基本资料的来源主要有：已有的统计资料和自己有目的地去收集资料。(　　)

181 判断题 病例对照研究和队列研究是常见的分析性研究方法。(　　)

182 判断题 分析性研究是探索疾病的可疑危险因素研究。(　　)

183 判断题 现况调查是一种常见的描述性研究  (　　)

184 判断题 描述性研究不能提出健康影响因素的假设。(　　)

185 判断题 描述性研究，即利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。(　　)

186 判断题 社区健康调查研究方法，就是流行病学研究方法的具体应用，一般可以分为描述性和分析性研究两种。(　　)

187 判断题 问卷太长会影响填答，最好在30 min以上。(　　)

188 判断题 调查表中的敏感性问题要直接问。(　　)

189 判断题 调查问题要清楚、有倾向性。(　　)

190 判断题 居民营养与健康综合信息调查表主要包括个人基本信息、健康状况信息、家庭遗传信息、生活信息。(　　)

191 判断题 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。(　　)

192 判断题 封闭式问题是设计者提出问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。它的主要优点是：容易回答、省时，且便于统计分析。(　　)

193 判断题 封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答项中做出选择的问题，根据应答项的多少又可以分为两项式问题和多项式问题。(　　)

194 判断题 开放式问题是指研究者没有对应答者的选择进行任何限制，要做的就是尽量把应答者的原话记录下来。(　　)

195 判断题 开放式问题是指一种不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释有关想法的问题类型。(　　)

196 判断题 一般调查表均包括几个部分，即封面信、指导语、问题、答案、编码等。(　　)

197 判断题 调查表设计的适宜性即表格所设计问题的内容、用语均能为被调查者接受和理解。(　　)

198 判断题 调查表设计的相关性即表格中所有的问题都应与调查者有关。(　　)

199 判断题 营养与健康信息包括社区目标人群的基本信息、饮食卫生情况和体力活动水平。(　　)

200 判断题 营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。 (　　)

201 判断题 开展社区人群营养调查是社区营养工作的重要内容。(　　)

202 判断题 社区营养工作的开展需要建立在营养现况调查和分析的基础上。(　　)

203 判断题 社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。(　　)

204 判断题 社区卫生保健是指社区的卫生工作者和有关机构，通过对社区内人群、文化教育、风俗习惯、生活方式、社会特征等一系列与健康有关的因素进行全面深入的调查研究，并在此基础上做出社会诊断、提出社会处方及实施社区卫生保健计划，并对社区卫生保健方案的实施过程进行检查评价的过程。(　　)

205 判断题 世界卫生组织认为，卫生保健服务必须贯彻“社区化”原则。(　　)

206 判断题 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。 (　　)

207 判断题 观察法是指通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。(　　)

208 判断题 调查方法常按调查范围分为普查（也称全面调查）和非全面调查，后者又以抽样调查和典型调查最为常用。(　　)

209 判断题 回收率和有效率是收集方法评价最主要的指标。(　　)

210 判断题 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。(　　)

211 判断题 等级资料常用相对数、秩和检验等指标和方法进行统计分析。(　　)

212 判断题 性别、人群血型的A、B、O、AB等都是分类变量。(　　)

213 判断题 分类变量也称定性变量，一般无度量衡单位。(　　)

214 判断题 数值变量常用平均数、标准差、方差分析、直线相关与回归等指标和方法进行统计分析。(　　)

215 判断题 年龄、身高等，都属于数值变量。(　　)

216 判断题 数值变量也称定量变量，一般有度量衡单位，故也称计数资料。(　　)

217 判断题 社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。(　　)

218 判断题 病例对照研究和队列研究是分析性研究常用的两种方法。(　　)

219 判断题 分析性研究是探索疾病的可疑危险因素，或对描述性研究提出的病因假设进行检验的方法。(　　)

220 判断题 描述性研究不能提出健康影响因素的假设。(　　)

221 判断题 描述性研究是利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。(　　)

222 判断题 从理论上收集的社区基本资料的用途可以分为两个方面：一方面是描述性研究，另一方面是分析性研究。(　　)

223 判断题 一般来说，社区基本资料的收集可分为两种方法，一是直接收集社区历年综合信息数据，这些数据可能早已存在。另外一种是由单一家庭一个个收集再综合。(　　)

224 判断题 健康信息调查表中的敏感性问题可以直接问。(　　)

225 判断题 健康信息调查表的各类问题可以混着排列。(　　)

226 判断题 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。(　　)

227 判断题 对公共营养师而言，综合信息中有两点是必需的，即膳食和行为相关信息。(　　)

228 判断题 对个体而言，调查人群健康为主题的相关信息内容主要包括：基本情况、健康状况、疾病史、家族健康史、个人膳食习惯、相关行为和运动量等。(　　)

229 判断题 开放式问题放在调查表的最前面。(　　)

230 判断题 问题的排列原则：一般将简单问题放在前面，复杂难答问题放在后面。(　　)

231 判断题 封闭式问题的主要优点是：容易回答、省时，且便于统计分析，但有时不能得到全部答案。(　　)

232 判断题 封闭式问题是设计者提出问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。(　　)

233 判断题 封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答项中做出选择的问题，根据应答项的多少又可以分为两项式问题和多项式问题。(　　)

234 判断题 开放式问题的最大优点是可让被调查对象自由发挥，从而收集到丰富、生动的资料。缺点是对回答者要求高，费时，且回答率低和统计分析困难。(　　)

235 判断题 开放式问题是研究者没有对应答者的选择进行任何限制，要做的就是尽量把应答者的原话记录下来。(　　)

236 判断题 开放式问题是一种不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来回答或解释有关想法的问题类型。(　　)

237 判断题 一般专项调查表均包括几个部分，即调查表名称、封面信、指导语、被调查者基本情况、主体问题、答案、编码、作业证明记载等。(　　)

238 判断题 专项调查表根据调查内容和具体需要可分为一览表和单一表两种。其中单一表是专题调查研究常用的一种调查表。(　　)

239 判断题 专项调查表编制的适宜性是指表格所设计问题的内容、用语均能为被调查者接受和理解，避免使用专业术语来提问，要通俗易懂。(　　)

240 判断题 专项调查表编制的客观性是指所有的问题都不允许带有调查者的某种主观倾向和暗示，应能够让被调查者做出真实的回答。(　　)

241 判断题 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。(　　)

242 判断题 社区营养工作的开展需要建立在完整的营养与健康信息和科学的营养现状调查分析的基础上。(　　)

243 判断题 开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。(　　)

244 判断题 开展社区人群营养调查是社区营养工作的重要内容。(　　)

245 判断题 社区营养管理和干预的目的是增进居民健康，进一步提高社区人群的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。(　　)

246 判断题 社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。(　　)

247 判断题 患病率是指在特定时间内—定人群中某病新旧病例数所占的比例。(　　)

248 判断题 发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。(　　)

249 判断题 率是表示在一定的条件下某现象实际发生的例数与可能发生该现象的总例数之比，来说明单位时间内某现象发生的频率或强度。一般用百分率、千分率、万分率或10万分率表示。(　　)

250 判断题 构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。(　　)

251 判断题 计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般无单位，为无序变量。(　　)

252 判断题 百分比和率是描述计量资料的常用指标。(　　)

253 判断题 档案在柜架内的排列次序，应先右后左，先下后上。(　　)

254 判断题 在输入数据前，不必对资料进行核查。(　　)

255 判断题 健康筛查是指通过一门或几门专科筛查，确定受检者有无疾病、身体缺点和健康问题及其轻重程度，以便采取必要的防治对策和措施，保护人们的身心健康。(　　)

256 判断题 社区调查是指以特定社区的全体居民为调查对象，可了解该社区人群的健康状况及社会因素、自然条件、遗传因素对人群健康的影响，大规模的人群调查可以得到较为全面和可靠的信息。(　　)

257 判断题 问题目录常置于健康档案之末。(　　)

258 判断题 个人健康档案的内容包括以问题为中心的个人健康问题记录和以预防为导向的周期性健康检查记录。(　　)

259 判断题 社区居民个人健康档案是记录有关社区居民健康资料的系统文件，包括病史记录、健康检查记录、保健卡以及个人和家庭的一般情况记录等。(　　)

260 判断题 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。(　　)

261 判断题 中等强度运动的耗能为4～7 kcal/min，如快走（5.5～6km/h），相当于最大心率的60%～70%。(　　)

262 判断题 有氧运动即为耐力运动，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、举重等。(　　)

263 判断题 不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。(　　)

264 判断题 大量运动有益于健康。(　　)

265 判断题 营养干预的评价是社区营养干预的重要组成部分，贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果，进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。(　　)

266 判断题 如果人群没法随机分配，不能开展平行随机对照试验，或者在干预措施实施过程中未设同期对照，则把此类实验设计称为类实验。(　　)

267 判断题 食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。(　　)

268 判断题 营养干预以提高社区人群的营养、改善膳食结构、预防和控制营养不良、增进健康、提高社区人群的生活质量为目标，同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。(　　)

269 简答题简述专项调查表编制的基本原则。

270 简答题一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？

271 简答题简述行为调查表的设计原则。

272 简答题社区基础资料的收集方式有哪些？访谈法和自填问卷法各自的优缺点。

273 简答题个人健康档案的内容包括哪些？

274 简答题简述发病率和患病率的概念和计算公式。

275 简答题简述发病率和患病率的区别。

276 简答题试述社区常见营养问题及营养干预的策略。

277 简答题简述选择社区营养干预措施的基本原则。

278 简答题普通成人的运动指南是什么？

279 简答题应立即停止运动的指征有哪些？

280 简答题简述老年人的运动指南。

281 简答题简述儿童和青少年的运动指南。

282 简答题简述选择社区营养干预措施的基本原则。

283 简答题试述社区常见营养问题及营养干预试验设计的策硌。

284 简答题一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检 查和分析时主要应注意哪几个方面的问题?

285 不定项选择题根据以下材料，回答题
案例描述：一般调查问卷初稿设计好后，不能直接将它用于正式调查，必须通过预调查，对问卷初稿进行试用和修改，以便发现和修改问卷中的问题等。调查员小王接受检验调查表适用性和问题的任务，他将问卷初稿打印了100份，然后在正式调查的总体中随机抽取了100个人，用这些问卷初稿对他们进行调查，最后认真检查和分析试调查的结果，从中发现问题和缺陷并进行了修改。
上述案例中的小王用(　　)进行了预调查，对问卷初稿进行试用和修改。

286 不定项选择题 检查和分析调查问卷初稿时应注意(　　)。

287 不定项选择题根据以下材料，回答题
案例描述：生命在于运动，有规律的运动不仅能促进身心健康，而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作着的一项重要任务。指导一个成年人的运动主要原则和安全运动条件是什么。
一个成年人运动方案主要原则是(　　)。

288 不定项选择题 安全运动的条件应包括(　　)。

289 不定项选择题根据以下材料，回答题
（健康档案中的问题目录常置于健康档案之首，以使医生对病人的情况一目了然。问题目录分为主要问题和临时性问题。请阅读以下短文叙述，并回答问题。问题目录以表格形式记录，将确认后的问题按发生的时间顺序逐一编号记入表中）
　案例描述：向阳社区的刘宏芬今年56岁，今年5月2号突然患脑血栓被送医院，为帮助老人做健康档案，6月5号公共营养师吴婷婷到家里进行调查。原来老人去年6月退休在家，今年又丧偶，现一人生活。她在10年前发现自己患高血压，并开始吃药，近期病情不稳定；今年4月去医院体检途中又关节扭伤，心急伤心突发了脑血栓。
主要问题和暂时性问题概念是(　　)。

290 不定项选择题 按照上面叙述，填写刘宏芬的问题目录表顺序正确的是(　　)。

291 不定项选择题根据以下材料，回答题
和平社区的李小梅今年62岁，今年7月12号突然患脑血栓被送医院，为帮助老人做健康档案，8月15号公共营养师吴婷婷到家里进行调查。原来老人去年7月退休在家，今年又丧偶，现一人生活。她在10年前发现自己患高血压，并开始吃药，近期病情不稳定；今年6月去医院体检途中又关节扭伤，心急伤心突发了脑血栓。
主要问题目录是指(　　)。

292 不定项选择题 暂时性问题目录是指(　　)。

293 不定项选择题 按照上面叙述，填写李小梅的问题目录表顺序正确的是(　　)。

294 不定项选择题根据以下材料，回答题
生命在于运动，有规律的运动不仅能促进身心健康，而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作着的一项重要任务。指导一个成年人的运动主要原则和安全运动条件是什么。
一个成年人运动方案主要原则不包括(　　)。

295 不定项选择题 安全运动的条件不包括(　　)。

296 简答题情景描述：老张今年55岁了，身体BMI＞27，为减肥他天天进行身体锻炼，每天爬楼梯、登山、快跑运动等2 h，不管是炎热的夏天或是酷寒的冬天他都会坚持。可是在今年夏季的一天，他运动时突发膝盖疼痛，休息时好转，后他坚持锻炼，并上下楼梯，结果被送往医院。
　请根据上述情景回答以下问题。
　 1.老张的运动方案是否合理，为什么?
　 2.老张应如何锻炼?

297 简答题情景描述：贫血是世界范围内最常见的营养疾病之一，在发展中国家主要影响儿童和妇女的健康。缺铁性贫血也是我国婴幼儿、儿童少年普遍存在的问题。请根据上述情景回答以下问题。
　 1.简述造成贫血的原因。
　 2.我国儿童、孕妇乳母、老年人普遍存缺铁性贫血，采取怎样的防治措施才能改善这种现状。

298 简答题情景描述：某街道有7个居委会，60岁以上老年人共41767人，其中女性23878人，男性17889人。现将各居委会60岁以上老年人患缺铁性贫血的情况统计和整理成下表。
某街道60岁以上老年人缺铁性贫血的情况

　　请根据上述情景回答以下问题。
　　1．请分析哪三个居委会发病人数最高，估计可能原因是什么?
　　2．以A、B两居委会为例，若3个月内降低其缺铁性贫血发病率为20%，最经济和覆盖面广的干预措施是什么，为什么?

299 简答题贫血是世界范围内最常见的营养疾病之一，在发展中国家主要影响儿童和妇女的健康。缺铁性贫血也是我国婴幼儿、儿童少年普遍存在的问题。
　请根据上述描述回答以下问题：
　（1）简述造成贫血的原因。
　（2）我国儿童、孕妇、乳母、老年人普遍存缺铁性贫血，应该采取怎样的防治措施才能改善这种现状。

300 简答题老王今年58岁了，身体BMI＞28，为减肥他天天进行身体锻炼，每天爬楼梯、登山、快跑运动等2 h，不管是炎热的夏天或是酷寒的冬天他都会坚持。可是在今年夏季的一天，他运动时突发膝盖疼痛，休息时好转，后他坚持锻炼，并上下楼梯，结果被送往医院。
　请根据上述描述回答以下问题：
　（1）老王的运动方案是否合理，为什么?
　（2）老王应如何锻炼?

301 简答题某街道有四个小区，60岁以上共17608人，其中女性9608人，男性8000人，现将调查的60岁以上人群患有缺铁性贫血的情况进行统计和整理，得到的资料如表6-2所示。
表6-2　某街道60岁以上人群患有缺铁性贫血的情况

　现根据上述提供的信息进行计算，并分别回答以下问题：
　（1）请计算出该街道的男女性别构成比。
　（2）请计算出该街道的男女相对比。
　（3）请分别计算出A、B两小区的缺铁性贫血发病率。
　（4）请分别计算出C、D两小区的缺铁性贫血患病率。

302 简答题一男子，40岁，身高175cm，体重70kg，脑力劳动为主，平时工作繁忙，无暇运动，请你为他设计一个运动方案。

303 简答题案例描述：某机关单位有四个部门，40岁以上共17608人，其中女性9608人，男性8000人，现将调查40岁以上人群患有高脂血症的情况统计整理成下表。
某机关单位40岁以上人群患有高脂血症的情况

　现根据上述提供的信息进行计算，并分别回答以下问题。
　 1.请计算出该机关单位的男女相对比。
　 2.请计算出该机关单位的男女性别构成比。
　 3.请分别计算出A、B两部门的高脂血症发病率。
　 4.请分别计算出C、D两部门的高脂血症患病率。

304 简答题案例描述：为了解某街道60岁以上老年人糖尿病的发病和患病情况，随机抽取了3个居委会进行调查，这3个居委会60岁以上老年人共14520人，其中女性8742人，男性5778人。现将调查结果进行统计整理成下表。
某60岁以上老年人患有糖尿病的情况

　现根据上述提供的信息进行计算，并分别回答以下问题。
　 1.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女相对比。
　 2.请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女性别构成比。
　 3.请分别计算出A、B两个居委会的糖尿病发病率。
　4.请分别计算出A、C两个居委会的糖尿病患病率。

305 简答题设计一份社区居民家庭基本信息调查表。

306 简答题住户家庭基本信息调查表设计
　 1.考核要求
　为了制定社区营养改善计划，需要了解社区住户家庭的基本信息，信息基本内容至少应包括被调查者个人和家庭基本信息，被调查者文化、职业、收入等。对完整的调查表，该调查表应能反映出个人及家庭的基本情况。
　 2.准备工作
　纸张、卡片、铅笔、橡皮、签字笔、尺子等。
　 3.评分项目及标准

307 简答题设计社区健康档案封皮格式
　个人健康档案的内容包括以问题为中心的个人健康问题记录和以预防为导向的周期性健康检查记录。前者由基本资料、问题目录、问题描述、病情流程表等组成。后者是指运用格式化的健康体检表针对不同年龄、性别而进行的周期性健康检查的结果记录。档案内容完整、目录明了。请设计一个社区健康档案的档案封皮格式。
　 1.考核要求
　健康档案封皮要反映出个人的基本情况，并考虑电子记录的可能性。
　 2.准备工作
　纸张、卡片、铅笔、橡皮、签字笔、尺子等。
　 3.评分项目及标准

308 简答题电子档案的建立
　 1.考核要求
　将文本的档案变成电子档案，档案能被更好地保存、更方便被利用。
　 2.准备工作
　装有Excel软件的电子计算机、10人左右的健康档案资料。
　 3.操作步骤及其注意事项
　新建一个Excel文档，依次选取单元格分别输入字段名。
　数据录入，如姓名、性别、身高、体重、是否患高血压等调查的内容，表格和项目可以根据实际情况增加和删减，可参考下表。
　 4.评分项目及标准