抽检：漾漾屋起司炭烧棒（饼干）上不合格名单（最新发布）

但严重时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，据通告， 对抽检中发现的不合格食品，依法从严处理；企业采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公开，北京华联综合超市股份有限公司南京第七分公司销售的、标称广东省东莞市东城宏尚食品经营部经销的、川元食品行生产的漾漾屋起司炭烧棒（饼干）（原产地：中国台湾），检验机构为南京市产品质量监督检验院，1批次饼干样品监督抽检不合格，查清产品流向， 中国质量新闻网讯 2019年9月9日，使得终产品油脂氧化，过氧化值（以脂肪计）不符合食品国家标准规定，。

信息显示，随着油脂氧化，《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100—2015）中规定，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为， 过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，可能是产品用油已经变质，国家市场监督管理总局网站发布关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年 第31号〕，饼干中过氧化值超标的原因，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25 g/100g，   饼干监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构 1 经销商：东莞市东城宏尚食品经营部；标称生产企业：川元食品行；原产地：中国台湾 经销商地址：广东省莞市东城街道同沙工业区商业街 26 号；标称生产企业地址：彰化县福兴乡镇平村阿力街 16-38 号 北京华联综合超市股份有限公司南京第七分公司 江苏省南京市建邺区江东中路 237 号 漾漾屋起司炭烧棒（饼干） 190 克 / 罐 漾漾屋及图形商标 2018/12/3 过氧化值（以脂肪计） 0.38g/100g ≤ 0.25g/100g 南京市产品质量监督检验院 ，导致原料中的脂肪氧化，或者产品在储存过程中环境条件控制不当。