2021年餐饮职业经理人报名报考指南（最新发布）

目前我国餐饮普遍存在着国有企业尚缺乏餐饮职业经理人生存的机制与环境，私营企业是清一色老板打天下，没有餐饮职业经理人的位置。面对经济全球化，餐饮企业有必要像其他行业一样，有效引入职业经理人制，实行市场化运营。

学界对于职业经理人的定义也有多种，一个有代表性的说法是，所谓职业经理人虽然是受薪阶层，但作为企业重要的管理者，所获薪酬相当高，在美国的一些大企业高级职业经理层的平均收入已经达到了普通员工平均水平的一百多倍，因而有“金领”之称。安排它特别指学习、获取新知识技能的能力，和把已获得的知识、技能和经验运用到新的实践中的能力等。方法能力还包括制定工作计划、工作过程和产品质量的自我控制和管理以及工作评价（自我评价和他人评价）方法能力是基本发展能力。

【职业前景】

目前我国餐饮普遍存在着国有企业尚缺乏餐饮职业经理人生存的机制与环境，私营企业是清一色老板打天下，没有餐饮职业经理人的位置。面对经济全球化，餐饮企业有必要像其他行业一样，有效引入职业经理人制，实行市场化运营。

餐饮职业经理人的特点：

1、具有良好的职业操守及职业道德；

2、具有成熟的职业心态；

3、具有较强的专业优势；

4、基本属于受薪或拥有少量股权的阶层；

5、具有可变动性或可代替性；

6、具有优秀的行为能力或行动技巧。

发证厅：

  ***中国科学管理研究学术委员会颁发，含金量高，全国通用，***官网查询。该证书可以作为学员的从业凭证；在申请职业技能时，可以作为相关职业资格培训的证明。该证书带有防伪标识，全国通用，是求职、晋升、单位录用的重要依据之一，可在***官网查询真伪。

【参加对象】省内***钻级酒家、中华餐饮名店、浙江餐饮名店及各餐饮企业董事长、总经理、副总经理、部门经理及管理人员。

【何谓餐饮职业经理人】

餐饮业作为是一个国际化、制度化、规格化、纪律化及由客人主导的产业，餐饮职业经理人对饭店的成功与否起着至关重要的作用。然而，目前我国餐饮普遍存在着国有企业尚缺乏餐饮职业经理人生存的机制与环境，私营企业是清一色老板打天下，没有餐饮职业经理人的位置。面对经济全球化，餐饮企业有必要像其他行业一样，有效引入职业经理人制，实行市场化运营。

因为薪酬低，工作量大，工作时间固定等原因，造成从业人员流动频繁。每学期开学之际都会有大规模的人员更替，新招募来的工作人员相当一部分没有相关的专业知识和从业经验，为了满足供餐需求，新员工到位后马上进入运营状态，没有足够的时间进行相关专业知识的培训和考核，往往是边工作边培训，一个学期培训过后刚有起色，就又面临着人员的更替。

   餐饮职业经理人随时报名，官网可查，全国通用。同期上报：餐饮经营管理师证，食品质量管理师证，面点师，咖啡调配师证，火锅调配师证，调酒师等热门工种。